ไมโครเวฟ...แน่ใจหรือว่าใช้ถูกวิธี

ปัจจุบันไมโครเวฟได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย แต่ถ้าใช้ไม่เป็นก็เกิดอันตรายได้ คุณจึงควรรู้จักใช้ให้ถูกวิธี
เคล็ดลับในการใช้และดูแลเครื่องไมโครเวฟ
วางเตาไมโครเวฟให้อยู่ในระดับหน้าอกของผู้ที่จะใช้งานที่มีความสูงน้อยที่สุด
ไม่ควรตั้งเตาไมโครเวฟเหนือเตาหุงต้ม เพราะเหนือเตาหุงต้มจะมีความร้อน ไขมัน และไอน้ำ จากการประกอบอาหาร ไอเหล่านี้จะไปจับที่เตาไมโครเวฟ ทำให้เตาไมโครเวฟมีอุณหภูมิสูงอยู่เสมอ
ภาชนะใส่อาหารที่นำเข้าเครื่องต้องเหมาะสมทั้งที่เป็นแก้ว กระเบื้อง หรือพลาสติกต้องใช้แบบทนไฟ ห้ามนำกระดาษทุกชนิดเข้าเครื่อง หลีกเลี่ยงภาชนะที่มีขอบสีเงิน ขอบทอง และภาชนะที่ทำจากสเตนเลส หรือเหล็กแววแสง เช่น ช้อน มีด สำหรับภาชนะที่มีฝาปิดแน่น เช่น ขวด ไม่ควรนำมาใช้กับเตาไมโครเวฟ
เวลาคลื่นไมโครเวฟทำงานอาจทำให้คราบอาหารกระเด็นไปติดตู้ไ ควรใช้ฝาครอบอาหารพลาสติกที่ทนความร้อนครอบอาหารไว้
อาหารที่มีเปลือกแข็ง หรือมีผิวห่อหุ้ม ควรใช้ของแหลมจิ้มให้เป็นรูก่อน เพื่อป้องกันความร้อนขยายตัว ที่อาจทำให้อาหารปะทุได้
อย่าปล่อยให้เศษอาหารค้างในเครื่องนานๆ เพราะความเค็มจะทำให้เกิดปฏิกิริยากับเหล็กจนเป็นสนิม และทำให้ผนังเครื่องเป็นรูเวลาทำความสะอาดห้ามใช้ของมีคมขูด หรือขีดบริเวณผนังตู้ให้เป็นรอยเป็นอันขาด
ไม่ควรน้ำของหนักๆ วางบนเครื่อง และควรติดตั้งเครื่องให้ห่างจากฝาผนังอย่างน้อย 5 ซม. และต้องตั้งให้ห่างจากโทรทัศน์และวิทยุให้มากที่สุด
อย่าพยายามใช้น้ำหรือเครื่องดับเพลิงดับเปลวไฟที่เกิดขึ้นในเตาไมโครเวฟ ให้ปิดตู้แล้วปลดปลั๊กไฟออก ปล่อยให้ไฟดับเอง แล้วค่อยเปิดประตูเตา
การละลายอาหารแช่แข็งในเตาไมโครเวฟ ขณะที่กำลังใช้โปรแกรมทำละลายน้ำแข็งควรมีการพลิกหรือกลับอาหารเป็นครั้งคราว เพื่อไม่ให้มีจุดอับในการทำละลาย
ไม่ควรเปิดเครื่องทำงานขณะที่ประตูเตาเปิดอยู่ หรือไม่มีสิ่งใดอยู่ในเตา
ไม่ควรเก็บเตาไมโครเวฟนอกตัวอาคารหรือที่แจ้ง และไม่ควรใช้ใกล้บริเวณที่เปียกน้ำ

วิธีเปลี่ยนสีดอกกุหลาบ

วัสดุ
- สีผสมอาหาร
- ดอกไม้สีขาว เช่น คาร์เนชั่นขาว กุหลาบขาว เดซี่ขาว
- แจกัน
- น้ำเปล่า หรือน้ำอุ่น
วิธีทำ
1. ใส่น้ำลงไปในแจกันประมาณ 1 ถ้วย (ดูจากในรูปก็ได้)
2. ใส่สีผสมอาหารลงไปในน้ำประมาณ 20 หยด (อาจลองผสมสีดูก็ได้จะได้เกิดสีใหม่ๆ)
3. ตัดก้านดอกไม้ออกเล็กน้อย แล้วนำดอกไม้มาใส่ในแจกันได้เลย
4. ทิ้งดอกไม้ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จะเริ่มเห็นดอกไม้มีสีที่กลีบเล็กน้อย เมื่อผ่านไปประมาณ 1 วัน จะเห็นดอกไม้เปลี่ยนเป็นสีที่เราผสมไว้

ดูเพิ่มเติม

http://dining.byu.edu/mix/archive/crafts/coloredFlowers.html

http://www.makeandtakes.com/food-coloring-flowers

เปลือกส้มโอ ใช้ขัดภาชนะให้เงางามเหมือนใหม่

วิธีทำ
นำมาต้มทิ้งไว้สักพัก จากนั้นก็นำด้านในของเปลือกส้มโอ มาขัดถูกภาชนะพวกอลูมิเนียม ตะหลิว ทัพพี ฯลฯ ก็จะทำให้สิ่งของเหล่านั้น เป็นเงางามเหมือนใหม่อีกครั้ง คราวหน้า อย่าทิ้งเปลือกส้มโอนะคะ เอามาทำความสะอาด ภาชนะ

ข้าวโพดปิ้ง

วิธีทำข้าวโพดปิ้งให้อร่อย โดยให้คุณคั้นมะพร้าวแล้วเอาหัวกะทิมาผสมน้ำตาลและเกลือให้ออกรสหวานๆ เค็มๆ จากนั้นก็นำข้าวโพดลงไปชุบแล้วปิ้งให้สุก รับรองว่าอร่อยเหาะเลยล่ะค่ะ

ทำให้องุ่นกรอบ

โดยให้คุณปลิดองุ่นจากพวงเป็นลูกๆ ล้างให้สะอาดแล้วใส่ชามหรือจานปากกว้างๆ เอาน้ำแข็งป่นกลบทับให้ทั่ว ใส่เกลือลงไปมากน้อยแล้วแต่ปริมาณขององุ่น แล้วใช้ช้อนคนให้ทั่วจนสังเกตเห็นว่า องุ่นจับตัวเป็นฝ้าขาวก็รับประทานได้เลยค่ะ โดยเนื้อองุ่นจะจับตัวเป็นวุ้นอร่อยสุดๆ ไปเลยค่ะ